青龙虾炒牛奶，吃一次就爱上，顺德这家店海量福利送不断！
2020“畅享顺德欢乐季”正火热进行，8月-11月期间派发海量优惠福利，邀你来寻味顺德！顺德文广旅体推出【寻味顺德】系列，分享欢乐季餐饮美食的优惠活动，本期带大家寻味顺德渔村！
派！福！利！
美食福利欢乐大派送
爱美食的你，千万别错过~
对于很多人来说
牛奶是一种直接饮用的营养品
但善于烹饪的顺德厨师
却把它制作成一道香滑适口的炒牛奶
这道美食让人食过都“翻寻味”
炒
牛
奶
带您寻找顺德美味青龙虾炒牛奶
为了迎合顾客的口味，顺德粤菜师傅在传统炒牛奶的基础上寻求突破，顺德渔村推出了一道广受欢迎的青龙虾炒牛奶，这道菜荣获2020年佛山市粤菜名菜，大获称赞！
普通的鲜牛奶也能制作成炒牛奶，但奶香味略逊，对食材极为挑剔的顺德人，会选择顺德水牛奶，它比一般的牛奶味道更香醇，口感更细腻，加上师傅成熟的“软炒”烹饪技艺，成就了这道奶味满溢，滑嫩带鲜又营养丰富的美味佳肴。
顺德渔村黄国荣师傅现场制作青龙虾炒牛奶
黄国荣师傅教你制作青龙虾炒牛奶
1
准备当天新鲜的水牛奶，现剥虾肉、切小丁，准备鸡蛋清、榄仁、蟹籽；
2
将鸡蛋清和牛奶搅拌均匀。
3
先把锅加热，把锅内的水分蒸干，倒入适量食用油，再放入虾肉翻炒。
4
接着放入水牛奶，采用“软炒”技艺炒牛奶，将铲子贴锅顺着一个方向炒。值得注意的是，要文火慢炒。
5
炒至牛奶没有水分流出，保证牛奶有光泽，即可出锅装盘。装盘后在上面撒上榄仁、蟹籽等，增加它的嚼劲和色泽。
顺德渔村创始于1995年，一直以来，致力于健康出品和高品质服务，原生态农场种植蔬菜、放养生泉鸡、顺德本地新鲜水牛奶……这些都是顺德渔村“虏获”客人味蕾的秘密，日前，还荣获2020年佛山市粤菜名店。
除了青龙虾炒牛奶，顺德渔村还有许多值得去品尝的美味，它的月饼、手信茶点等赢得顾客的青睐，早已成为顺德人心中的美食胜地！
顺德传统新鲜拆鱼羹
顺德拆鱼羹流传至今已有近百年历史，用鱼骨熬制3-5小时的浓汤底，汤鲜味浓。再加新鲜的即拆鱼肉，不腥不烂。
另放十七年陈皮果丝，自加工胡椒粒，提升菜式味道，最后上台前撒上菊花瓣，色彩丰富，淡淡花香，高雅清新。
捞起顺德鳗鱼柳
"捞起文化"源远流长，在唐代起就已有"风生水起"的鱼生吃法。善于创新的顺德厨师，又开创了熟食捞起吃法。
顺德被称为"中国鳗鱼之乡"，鳗鱼还有另外一个我们熟悉的名字——白鳝，营养价值极高。搭配秘制烧汁，和各色配料一起捞起同食，味道丰富，而且寓意美好。
鱼头鱼卜焗山泉鸡
鱼头鱼卜焗山泉鸡最初是从北方的鱼羊"鲜"演变而来的，为了配合顺德的饮食习惯，渔村厨师用新鲜的鱼头鱼卜，配合自家农场养的山泉鸡，创造出属于顺德独特的鲜浓味道。
因为鱼头、鱼卜、鸡肉，每种食材的熟热程度和所需温度不同，在细节上严格把控的大厨会将每种食材分别煎香以达到食材的最佳品尝状态，再放入炉中一起焗，香味更浓郁，营养丰富，肉嫩鲜滑。
要讲顺德渔村的美味，
三天三夜都讲不完，
还需要你来寻味！
顺德渔村给大家派福利啦！
福利一：点赞送青龙虾炒牛奶
活动形式：在文末留言，留言点赞第一名，将获得一份价值198元的青龙虾炒牛奶。
点赞时间：2020年11月13日-11月15日
兑奖时间：2020年11月16日-11月30日（适用于顺德渔村集团大良店，留言者请密切关注留言回复噢！）
福利二：消费满100送20元代金券
活动时间：即日开始（结束时间未定）
活动形式：早午市消费满100送20元晚市代金券，代金券可叠加使用。（适用于顺德渔村集团大良店、北滘店、均安店）
福利三：满200立减40
活动时间：即日至2020年12月31日
活动形式：绑定中国银行卡微信支付，全场消费满200元立减40元。（适用于顺德渔村集团大良店、北滘店、均安店）
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● 福利二和福利三不可重复使用；
● 福利逾期无效；
觅食指南 ↓↓↓
顺德渔村（大良总店）
地址：顺德大良金桂花园会所
电话：0757-22919999
顺德渔村（北滘店）
地址;顺德北滘林上北路（活力体育中心）
电话：0757-22839888
顺德渔村（均安店）
地址：均安镇沙头新河路1号
电话：0757-25506888
顺德渔村（华侨城店）
地址：顺德大良欢乐海岸广场4栋
电话：0757-22217888
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